269490
Det goda franska köket / Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child ; med förord av Lotta Lundgren ; översättning: Leon Nordin.
Det goda franska köket / Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child ; med förord av Lotta Lundgren ; översättning: Leon Nordin.
Av: Beck, Simone, 1904-1991.
Utgivningsår: [2021].
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Wahlström & Widstrand
ISBN: 978-91-46-23846-1
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggrant, passionerat och helt befriat från genvägar. Både vad gäller tid, råvaror och tillvägagångssätt. Vill man till exempel baka bröd, förklaras processen i inte mindre än 34 steg. Trodde du att en omelett var lätt ihopvispad? Efter 12 sidors omelettläsning inser man att det bara är att börja om helt från början. Det är långsamt, det är extremt detaljerat, och det ligger helt rätt i tiden! Det goda franska köket gavs ut för första gången 1960-talet. Den första svenska utgåvan kom 1980 och följdes sedan av flera utgåvor i olika format - alla är idag eftertraktade antikvariatsböcker. Lotta Lundgren har skrivit förordet till den nya utgåvan.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

268959
Av: Buford, Bill
145513
Av: Zihammou, Maria
209686
Av: Beck, Simone
25002
Av: Joriaux, Françoise
99392
Av: Harris, Joanne
236862
Av: Boudet, Sébastien
61876
Av: Boudet, Sébastien
98436
Av: Nilson, Siv
99271
Av: Ferguson, Clare
89853
Av: Lundgren, Gunilla
157567
145905
Av: Schildt-Landgren, Margareta
166665
198039
Av: Hofberg, Caroline
203424
Av: Sarenström, Hannu
209443
Av: Walldén, Jennie
221107
Av: Triberg, Annica
11435
Av: Hagström, Bo

Sök

Logga in

Språk