Nyheter i hyllorna!

281347
Av: Pearson, Lynn
281251
Av: Davidsson, Ulrika
281166
Av: Söderberg, Mia
281165
Av: Söderberg, Mia
281326
Av: Källström, Kent
281325
Av: Källström, Kent
281280
Av: Ekengren, Stefan
281614
Av: Brownlee, Victoria
281308
Av: Williams, Pip

Evenemang

Laddar

H Ö S T

169057
Bok:Det vilda köket:2014 Bok
Av: Kalf-Hansen, Rune
Utgivningsår: 2014
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier fakta
Resurstyp: Fysiskt material
Örtspecialisten Lisen Sundgren berättar om sina favoriter bland det ätbara från naturen och kocken Rune Kalf-Hansen har skapat recept där det vilda får en plats i soppor, sallader, grytor, röror, oljor, efterrätter m.m. Mycket hittar man i närområdet eller i skogen. Bland recepten finns t.ex. älgörtsmajonnäs och rölleksolja.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
263371
Bok:Hannas blommor & blad:2020 Bok
Av: Wendelbo, Hanna
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: P.09
Medietyp: Bok
Förlag: Roos & Tegnér
Resurstyp: Fysiskt material
En bok späckad med inspiration och projekt där blommor och växter står i centrum. Lär dig rita och avbilda blommor, skapa kransar och andra blomsterarrangemang, eller varför inte baka småkakor med blommor? Små och stora projekt som ger möjlighet till kreativt skapande varvas med vackra och stämningsfulla bilder i denna pyssliga bok av mönsterkreatören Hanna Wendelbo.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
272900
Bok:Äpplen:2021:Första utgåvan, första upplagan. Bok
Av: Drevstam, Charlie
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Hylla: Qe
Medietyp: Bok
Upplaga: Första utgåvan, första upplagan.
Förlag: Polaris fakta
Resurstyp: Fysiskt material
Den underbara berättelsen om hur fotografen Charlie Drevstam förälskade sig i en bortglömd och övervuxen äppelodling på Österlen. Hur han väckte den till liv och lärde sig allt om skötsel, beskärning och sorter. Och till slut hur man tillverkar de ädla dropparna vi kallar must.
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
271041
Bok:Laga svamp:2021 Bok
Av: Nordin, Martin
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier fakta
Resurstyp: Fysiskt material
Svamp är den perfekta råvaran, särskilt i en tid när många letar efter alternativ till kött. Den bjuder på djupa, maffiga umamismaker och en tydlig textur. Tillagningen kan varieras i det oändliga: Den kan kokas, stekas, ugnrostas, grillas, friteras eller torkas.Det här är kokboken både för dig som älskar att gå ut i skogen och plocka svamp och för dig som undviker det av rädsla för att snubbla över något oätligt. Utöver rätter med gamla trotjänare som kantareller och karljohan guidar Martin Nordin dig till det stora utbudet av olika svampar som finns i butikerna idag, som champinjoner, ostronskivling, shiitake, enoki och portabello.Här finns recept på allt från soppor och buljonger till svampspett, pizzor och svampmackor, gärna med spännande kryddningar eller inslag av något syrat, picklat eller rökt.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
278365
Bok:Odla i köksträdgård, fönster & rabatt:2022 Bok
Av: Lyon, Jessica
Utgivningsår: 2022
Språk: Svenska
Hylla: Qe
Medietyp: Bok
Förlag: Bokförlaget Semic
Resurstyp: Fysiskt material
Alla kan odla! Följ årstiderna och lär dig att odla på ett hållbart och kreativt sätt, samtidigt som du blir mer självhushållande. Vinterså grönsaker i snön i januari, bygg kallbänkar i februari, sätt förodlad potatis i maj, odla gurka i hink i juni, skörda äpplen i augusti och spira mikrogrönt på fönsterbrädet i november. Du får också tips på hur du kan tillverka växtnäring, toppa jätteverbena och luktärter samt arrangera en egen jordfabrik på växtplatsen. I boken finns dessutom flera smarta råd om hur du tar hand om grönsaker som råkar gå i blom eller plantor som blir för rangliga. Odlingsexperten Jessica Lyon arbetar till vardags på lantbruket Tyresta gård utanför Stockholm. Där har hon skapat ett litet paradis som lockar mängder av besökare som vill lära sig mer om naturlig odling. Hon driver även den populära webbkanalen Odlings TV och håller uppskattade föreläsningar och odlingskurser.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
231545
Bok:Vildplockat:2017 Bok
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Hylla: Uf
Medietyp: Bok
Förlag: NoK
Resurstyp: Fysiskt material
I boken får man lära känna svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning. Fakta om ett 70-tal växter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst förvaras och förädlas. Niki Sjölund har arbetat som kock i Stockholm men har nu ett eget företag som plockar vilda växter åt ett antal svenska restauranger.
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
272459
Bok:Laga mera vilt:2021 Bok
Av: Levén, Anders
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Bokförlaget Semic
Resurstyp: Fysiskt material
Servera vilda smaker från både skog och hav! Här hittar du allt från gratinerad älggryta, sotad hjortcarpaccio och pasta med långkokt vildsvin till en vegetarisk svampragu och sashimi gjord på torsk. Den välkända kocken och jägaren Anders Levén älskar att laga mat med råvaror som lever och växer vilt i den svenska naturen och kombinerar dem gärna med smaker från både när och fjärran. I denna bok bjuder han på drygt 40 smakrika recept som förgyller både vardag och fest.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
261812
Bok:Vinter hos Wood:2020 Bok
Av: Wood, Sofia
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedts
Resurstyp: Fysiskt material
Mat med omtanke - för regniga tisdagar i november, för en avslappnad jul, ett vackert nyår och en social men plånboksvänlig start på det nya året. En bok för den som vill göra den mörka årstiden ljusare, varmare och oändligt mycket godare. Sofia Woods vinterbok låter både högtider och vardag sprida ljus i mörkret och inleds när höstrusket tagit sitt definitiva grepp om oss, i en mysig allhelgonamiddag. Hon fortsätter via kyliga dagar när tiden är knapp, till advent, jul och nyår på vägen mot vårljuset. Här samsas recept med tips och tankar om dekorationer och dukningar. Lika mycket som författaren älskar att göra advent i hem och kök njuter hon av att städa bort julen och låta hemmet och matsedeln göras redo för våren. Sofia Woods värld, som känns igen från hennes debut Chez Wood, är ombonad och välkomnande, sinnlig och genomtänkt. Recepten är förvånansvärt enkla men otroligt goda. Här blandas mestadels vegetariskt med en del fisk och skaldjur samt enkla veganska rätter. Det här blir något mer än en julkokbok, även om den rymmer en mängd advents- och julrecept, det är en vinterbibel att återvända till år efter år.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
279035
Bok:Indien i mitt svenska kök:2022 Bok
Av: Mendel, Malin
Utgivningsår: 2022
Språk: Svenska
Hylla: Qcab
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedts
Resurstyp: Fysiskt material
Indisk mat behöver inte innebära massa kryddor och krångel, utan kan vara snabb vardagsmat. Den är också som gjord för den svenska sommarens alla fester, picknickar, buff$SS/eer och grillkvällar. Till hösten passar värmande currygrytor, soppor och frasiga samosas för såväl finmiddag som svamputflykt.I sin senaste kokbok har Malin Mendel samlat sina allra bästa recept, sådant hon lagar till sin familj såväl som till kalas och bjudningar. Rätterna är lätta att göra, enkla att anpassa till alla och både färggranna och smakrika! Dessutom går de oftast att förbereda, grytorna blir bara godare av att stå till sig.Malins passion för indisk mat väcktes redan när hon var liten. I denna personliga bok delar hon med sig av minnen och mat från barndomen i Pakistan, och från somrar i Bohuslän och Dalsland. I sitt eget kök lagar Malin mest indiskt, men hämtar ibland inspiration från reportageresor till andra länder eller svenska traditioner. För likheterna finns, till exempel äts makrill även i Indien.
Indisk mat behöver inte innebära massa kryddor och krångel, utan kan vara snabb vardagsmat. Den är också som gjord för den svenska sommarens alla fester, picknickar, bufféer och grillkvällar. Till hösten passar värmande currygrytor, soppor och frasiga samosas för såväl finmiddag som svamputflykt. I sin senaste kokbok har Malin Mendel samlat sina allra bästa recept, sådant hon lagar till sin familj såväl som till kalas och bjudningar. Rätterna är lätta att göra, enkla att anpassa till alla och både färggranna och smakrika! Dessutom går de oftast att förbereda, grytorna blir bara godare av att stå till sig. Malins passion för indisk mat väcktes redan när hon var liten. I denna personliga bok delar hon med sig av minnen och mat från barndomen i Pakistan, och från somrar i Bohuslän och Dalsland. I sitt eget kök lagar Malin mest indiskt, men hämtar ibland inspiration från reportageresor till andra länder eller svenska traditioner. För likheterna finns, till exempel äts makrill även i Indien.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna

Instagram

Språk